KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
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HPMC K100M FG

HPMC K100M FG

KimaCell®HPMC K100M FG est un dérivé de la cellulose, HPMC a une excellente stabilité, dispersibilité, propriété de filmogène et fonction antibactérienne, et sa solution à faible concentration a une bonne perméabilité à l'air sélective. Le traitement d'enrobage HPMC a un effet de conservation sur les fruits tels que les agrumes, les prunes et les raisins, ce qui retarde la baisse de la qualité du stockage. Cependant, il n'y a pas de rapport sur l'effet du traitement de revêtement HPMC sur la physiologie postharvest, la qualité et l'activité antioxydante du fruit et son mécanisme de régulation. Basé sur les effets de différentes concentrations de revêtement HPMC sur la qualité et les paramètres sensoriels des fruits de la baie rouge après réfrigération, la relation entre le revêtement HPMC pour maintenir la qualité du stockage des fruits et l'activité antioxydante a été discutée à partir de la physiologie postharvest du fruit et de l'expression de gènes enzymatiques clés pour la synthèse des anthocyanes. Mécanisme.


Où acheter Cas 9004-65-3
HPMC K100M FG

Spécification de HPMC K100M FG


HPMC K100M FG

Hydroxypropyl méthylcellulose(HPMC)

Analyse physique

Apparence

Poudre fibreuse ou granulaire blanche blanche à légèrement cassée.

Identification A à E

Conformez-vous

Apparence de la solution

Conformez-vous

Méthoxy

19.0-24.0%

Hydroxypropoxy

4.0-12.0%

Perte sur le séchage

5.0% Max

Résidu sur l'allumage

1.5% Max

PH

5.0-8.0

Viscosité apparente

80000.0-120000.0cps

Taille des particules

Min. 98% passer à travers 100 maille

Métaux lourds

Métal lourd

≤ 10ppm

Arsenic

≤ 3ppm

Plomb

≤ 3ppm

Mercure

≤ 1ppm

Cadmium

≤ 1ppm

Micro bactéries

Nombre total de plaques

≤ 1000cfu/g

Levure et moule

≤ 100cfu/g

Forme coli

Absent/g

Salmonella

Absent/g


Application de HPMC K100M FG


KimaCell®Le traitement de revêtement HPMC K100M FG peut inhiber considérablement l'augmentation du taux de pourriture des fruits pendant le stockage à 1 ℃, réduire le taux de respiration et la libération d'éthylène, réduire l'accumulation de MDA et inhiber l'augmentation de la conductivité relative, Retardant ainsi le processus de sénescence postharvest du fruit et la fabrication du fruit dans les teneurs élevées en TSS et TA est restée après le stockage. Cependant, étant donné que 10% traitement par film HPMC peut provoquer une respiration anaérobie pour réduire la qualité sensorielle des fruits, on peut considérer que 5% film HPMC a le meilleur effet sur la conservation des fruits.

5% traitement de revêtement HPMC peut induire efficacement l'expression des gènes PA31 et CHS lors du stockage des fruits, favorisant ainsi de manière significative la synthèse de substances monomères anthocyanes de fruits, retarder le déclin de la capacité de piégeage des radicaux libres des fruits et de la puissance de réduction, et rendre le fruit plus stable pendant le stockage. L'activité antioxydante élevée a été maintenue pendant cette période.


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