HPMC E4M FG

KimaCell^®HPMC E4M FG L'hydroxypropylméthylcellulose est un dérivé de la cellulose contenue dans la pâte de bois/coton raffiné. Dans l'industrie alimentaire, HPMC est généralement utilisé comme épaississant, émulsifiant, stabilisant et agent de rétention d'eau pour la crème glacée, le pain, la vinaigrette, etc. La cellulose est le polysaccharide le plus répandu et le plus abondant dans la nature. Il est souvent utilisé comme matériau d'emballage alimentaire dans l'industrie alimentaire. La perméabilité, etc., peut être utilisée comme matériaux d'emballage actifs pour les fruits, les légumes, les haricots et les produits carnés, utilisés pour hydrater, anti-humidité et anti-oxydation. Les matériaux d'emballage développés à partir de cellulose végétale comprennent le papier de fruits et le papier d'algues. L'Institut de physique et de chimie de Sakai au Japon a réussi à extraire les fibres alimentaires de la lie de haricots et à les transformer en papier comestible.