HPMC E6 FG

KimaCell^®HPMC E6 FG L'hydroxypropylméthylcellulose a des propriétés gélifiantes thermoréversibles.

L'hydroxypropylméthylcellulose doit être dissoute dans de l'eau froide ou de l'eau à température normale. Lorsque la solution aqueuse est chauffée, la viscosité continuera à diminuer et la gélification se produira lorsqu'elle atteindra une certaine température. À ce moment, la solution transparente de HPMC commence à Il devient blanc laiteux et opaque, et la viscosité apparente augmente rapidement. Cette température est appelée la température d'initiation du gel thermique. Lorsque le gel refroidit, la viscosité apparente diminue rapidement. Enfin, la courbe de viscosité lors du refroidissement est cohérente avec la courbe de viscosité initiale de chauffage, le gel se transforme en solution, la solution se transforme en gel lorsqu'il est chauffé, et le processus de retour en solution après refroidissement est réversible et reproductible. L'hydroxypropylméthylcellulose a une température d'apparition de gélification thermique plus élevée que la méthylcellulose et une force de gel inférieure.