HPMC K100M FG

Spécification de HPMC K100M FG

Application de HPMC K100M FG

KimaCell^®Le traitement de revêtement HPMC K100M FG peut inhiber considérablement l'augmentation du taux de pourriture des fruits pendant le stockage à 1 ℃, réduire le taux de respiration et la libération d'éthylène, réduire l'accumulation de MDA et inhiber l'augmentation de la conductivité relative, Retardant ainsi le processus de sénescence postharvest du fruit et la fabrication du fruit dans les teneurs élevées en TSS et TA est restée après le stockage. Cependant, étant donné que 10% traitement par film HPMC peut provoquer une respiration anaérobie pour réduire la qualité sensorielle des fruits, on peut considérer que 5% film HPMC a le meilleur effet sur la conservation des fruits.

5% traitement de revêtement HPMC peut induire efficacement l'expression des gènes PA31 et CHS lors du stockage des fruits, favorisant ainsi de manière significative la synthèse de substances monomères anthocyanes de fruits, retarder le déclin de la capacité de piégeage des radicaux libres des fruits et de la puissance de réduction, et rendre le fruit plus stable pendant le stockage. L'activité antioxydante élevée a été maintenue pendant cette période.