Name: CMC FG3000
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Availability: InStock
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CMC FG3000

KimaCell®La carboxyméthylcellulose sodique CMC FG3000 est la gomme de cellulose ionique la plus importante. La carboxyméthylcellulose sodique est généralement un composé macromoléculaire anionique préparé en faisant réagir de la cellulose naturelle avec de la soude caustique et de l'acide monochloroacétique, avec un poids moléculaire allant de milliers à millions. Les principales réactions chimiques de la CMC sont l'alcalinisation de la cellulose et de l'alcali en cellulose alcaline et l'étherification de la cellulose alcaline et de l'acide monochloroacétique.

Étape 1: Alcalisation: [C6H7O2 (OH) 3] n nNaOH → [C6H7O2 (OH) 2ONa] n nH2O

Étape 2: Etherification: [C6H7O2 (OH) 2ONa] n nClCH2COONA → [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] n nNaCl

KimaCell®La carboxyméthylcellulose sodique CMC FG3000 est une poudre blanche fibreuse ou granulaire, inodore, insipide, hygroscopique et facile à disperser dans l'eau pour former une solution colloïdale transparente.

Où acheter Cas 9004-32-4

Spécification de CMC FG3000

Nom chimique	Carboxyméthylcellulose sodique
Synonyme	Gomme de cellulose, Carboxyméthylcellulose, dérivé de la cellulose, Sel sodique de carboxyméthylcellulose, Na CMC, Glycolate de cellulose de sodium, CMC de sodium, GLYCOLAT CELLULOSE DE SODIUM
Numéro CAS	9004-32-4
Marque	KimaCell
Grade de produit	CMC FG3000
Solubilité	Éther de cellulose soluble dans l'eau
Forme physique	Poudre de cellulose blanche à blanc cassé
Apparence	Blanc à crémeux, poudre inodore à flux libre
PH	6.5- 8.5
Viscosité (1%, Brookfield, 25 ℃)	2500-3500 cps
Degré de substitution	0.75-0.90
Pureté (base sèche)	Min99.5 %
Perte sur le séchage (humidité)	Max. 8.0%
Taille des particules	Min.99.0 % passent à travers 100 maille
Code SH	39123100

Application de CMC FG3000

KimaCell^®La carboxyméthylcellulose sodique CMC FG3000 dans le yaourt peut empêcher la coagulation et la précipitation des protéines du lait, se disperser et suspendre uniformément, maintenir la stabilité de la qualité des aliments et prolonger la durée de conservation. Sa stabilité est bonne et il n'est pas facile de produire des sédiments; Forte résistance aux acides; Il peut améliorer le goût de la boisson et la rendre lisse. Une viscosité élevée peut être obtenue à faible concentration, ce qui peut contrôler la viscosité pendant la transformation des aliments et donner aux aliments une sensation de lubrification. En tant qu'additif des aliments, il ne sera pas métabolisé et ne fournira pas de chaleur dans les aliments, réduisant la déshydratation et la contraction des aliments et prolongeant la durée de conservation des aliments. La posologie dans le lait de soja, la crème glacée, la crème glacée, la gelée, les boissons et les canettes est d'environ 1% ~ 1.5%.

Documents de CMC FG3000

Fiche de données de sécurité matérielle CMC FG3000

Fiche technique de données CMC FG3000

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